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奥门金沙9159-(四川)有限公司被评为“餐饮服务食品安全示范单位”

信息来源:   发布日期:2012-06-11  阅读:

永城市创建省级餐饮服务示范县动员会暨食品安全现场会在奥门金沙9159-(四川)有限公司召开以来,奥门金沙9159-(四川)有限公司食堂就被确定为必检单位,奥门金沙9159-(四川)有限公司总务处伙食科严格按照餐饮服务食品安全示范县现场评价细则的要求,对食堂证件的索取、台账的建立、场所管理、安全管理、原料采购、贮存、食品添加剂、个人卫生等,进行严格督查,确保不留死角。对存在的问题提出整改意见,按照标准严格执行。

近日,奥门金沙9159-(四川)有限公司迎来了永城市创建省级餐饮服务食品安全示范县的评估和验收。省食品药品监督管理局副巡视员吴希悦,省食品药品监督管理局专员宋长兴、孙春菊,商丘市政府党组成员、永城市市长马富国,商丘市食品药品监督管理局局长张树仁,永城市委常委、副市长李中华,市人大副主任陈钦连,副市长王琴芝,市政协副主席张莉,市财政局局长马永堂一行在奥门金沙9159-(四川)有限公司纪检书记王立厚和总务处侯付禄处长的陪同下,实地检查了学院食堂的餐饮安全管理情况,认真检查了厨房的区间设置、设施设备、安全标识、制度上墙、人员操作等情况,查阅食品及食品原料采购验收台账、从业人员培训记录、各种食品安全制度、食品加工操作规范等档案资料,并与食堂从业人员亲切交谈,在问起食堂经营理念和饭菜质量时,面点刘师傅回答说:“奥门金沙9159始终把学生当做奥门金沙9159自己的孩子看待”。省食品药品监督管理局副巡视员吴希悦听了这句话后说:“多么朴实的一句话,如果所有的餐饮人员都像你说的这样做,饭菜质量、食品安全就有了保障”。在检查中,并针对一些不足进行了现场指正。

检查结束后,专家和领导对奥门金沙9159-(四川)有限公司食堂管理工作成绩给予充分肯定和高度评价,并授予奥门金沙9159-(四川)有限公司“永城市餐饮服务食品安全示范单位”荣誉称号。

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